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ふじむら農園 6代目


畠山 均

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寒干し大根 作業開始!
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    こんにちは。しんやです。

    更新してなくってすみません。たくさんのお客様からご注文頂き、
    頑張って発送しております。
    そして、たくさんの暖かいメッセージを頂いております。
    誠にありがとうございます。

    りんご作業が忙しい時期ですが、
    先日まで、寒干し大根の用意をしておりました。

    ↑こちらが「寒干し大根」にするための大根たち。
    凍らないように、土に埋めております。
    これを12月20日頃から、煮て、干し、「寒干し大根」にしていきます。

    季節が近づいているせいか、お客様から寒干し大根の話題もちらほら。
    昨年、岩手日報さんに掲載された記事を見て、
    わざわざ探して、購入して頂き、
    そこからさらにアメリカ在住のご家族へ届けられたお話もお聞きしました。
    こんな、岩手の山奥で作られた「寒干し大根」が
    海を渡ったなんて、感激です。
    今年も頑張って作ります!

    あまりにもお問い合わせが多かったので、
    今年はネット販売にも挑戦します。
    発送開始は、1月20日頃からの予定です。

    乾燥が不十分ですと、カビが生えたりしますので、
    考えながら、慎重に販売していきます。

    レシピも充実させたいと考えています。
    これを読んでくださっている、「寒干し大根」ファンの
    主婦の方々、是非、レシピなど、お寄せください!


    りんごの方はといいますと、
    ついに、ふじの収穫が始まりました!


    発送は数日中に開始です。もう少しでお届けできます!

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    posted by: しんや | 寒干し大根 | 22:03 | comments(0) | trackbacks(1) | - | - |









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    2011/11/19 9:13 AM
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