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ふじむら農園 6代目


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寒干し大根レシピ おでん
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    こんにちは。しんやです。
    今日の盛岡は、大雪!すげ〜降ってます。

    昨日、朝からりんご畑で剪定作業をしていると、
    IBCラジオから
    「今朝、手代森のりんご畑前の道路で熊を目撃!体長は130cmくらい。気をつけて!」
    とリスナーさんからの投稿が紹介されました!

    そこって、今、私がいる場所から500mも離れてないんですけど・・・
    しかも、その目撃って、さっきでしょ・・・
    「岩手の大自然、流石だぜ!遭遇したら、写真撮ってやる!」
    と意気込んでおりましたが、幸か不幸か遭遇せず。
    まぁ、明日もチャンスあるから・・・((;゜Д゜)ガクガクブルブル
    誠に勘弁していただきたい。

    クマさん、2度寝って、気持ちいいよ!やってみて!


    さて、今日のご紹介の寒干しメニューは、「おでん」

    ↑寒干し大根が汁を吸って、美味しそう。
    普通の大根も入れると、違いを楽しめてGOOD!

    やはり、ポイントは
    「寒干し大根を十分戻すこと」
    熱湯で戻すと、戻りも早く、やわらかく仕上がります。どうぞお試しください。
    (レシピ割愛でごめんなさい。普通のおでんに具として入れてください)


    寒干し大根の購入は、こちらから!
    ふじむら農園 販売ページ



    熊の出没にもめげずに、農作業!(冷汗)
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    posted by: しんや | 寒干し大根 レシピ・食べ方 | 09:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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