検索
カレンダー
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>
プロフィール

ふじむら農園 6代目


畠山 均

ふじむら農園HP
農園紹介・ネット販売はこちら!

ふじむら農園ホームページ
最新記事
最近のコメント
リンク
カテゴリー
アーカイブ
mobile
qrcode
RSSATOM 無料ブログ作成サービス JUGEM

寒干し大根レシピ:モツ煮
0
    こんにちは。しんやです。

    寒干し大根の出荷も順調に進んでおります。
    最近は、レシピページに非常アクセスが多い!
    きっと、寒干し大根を買ってくださった方が、見てくれてるんですよね。
    美味しく食べていただきたいです。

    本日ご紹介は、モツ煮!

    ↑寒干し大根は、味噌仕立ても美味しいですよ!

    材料は、寒干し大根のほか
    ・豆腐
    ・キャベツ
    ・もやし
    ・モツ
    ・ねぎ
    です。

    分量割愛ですみません。

    毎度書きますが、ポイントは

    ↑寒干し大根をよく戻すこと。
     熱湯をボールに注ぐと2時間くらいで戻ります。
     お水なら、4時間から一晩戻すと良いです。

    今年、何度か試しましたが、熱湯で2時間戻しがGOOD!
    水で戻すより、やわらかくもどります。

    ちなみに写真のモツは、静岡県御殿場市「山崎精肉店」さんの
    金華豚モツ!味がしっかりしていて、美味しいです。

    寒干し大根入りモツ煮。是非、お試しください!

    人気ブログランキングへ
    ランキングに参加しています。クリックすると自動投票(一日1クリックのみ)。
    更新の励みになります。応援よろしくお願いします!
    posted by: しんや | 寒干し大根 レシピ・食べ方 | 09:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









    この記事のトラックバックURL
    トラックバック機能は終了しました。
    トラックバック